Vinaigrette Sauce (Μέλι, βαλσάμικο και μουστάρδα)
Περιγραφή
Σως βινεγκρέτ με βάση το μέλι, το βαλσάμικο και τη μουστάρδα για πολλές πράσινες σαλάτες..
Τι χρειαζόμαστε:
- 180 γρ. ελαιόλαδο
- 60 γρ. νερό
- 30 γρ. ξύδι λευκό
- 40 γρ. βαλσάμικο
- 50 γρ. μουστάρδα
- 40 γρ. μέλι θυμαρίσιο
- 3 κ.γ χοντρό αλάτι
Φτιάχνει 400 γρ.
Πώς το κάνουμε:
- Βάζουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και τα χτυπάμε μέχρι το μείγμα να γίνει ομογενές ~30 sec.
- Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα μπουκάλι, βάζουμε όση σως θέλουμε στη σαλάτα μας και το υπόλοιπο το φυλάμε στο ψυγείο.
Λίγα μυστικά ακόμα
Πριν από κάθε χρήση κουνάμε το μπουκάλι.
Μπορείτε να προσθέσετε φρέσκο χυμό λεμόνι ή πορτοκάλι ή νερό αν θέλετε το μείγμα πιο αραιό.